Tacos garnis à la minute, ceviches d’une fraîcheur éclatante, empanadas dorées et arepas bien remplies : les saveurs latino-américaines mettent de l’ambiance dans l’assiette comme dans la salle. La scène mexicaine et latino du Québec a explosé ces dernières années, portée par des chefs qui font découvrir bien plus que les classiques tex-mex — pensez tacos al pastor authentiques, cuisine péruvienne raffinée et grillades argentines. Ce sont souvent des adresses festives, parfaites pour un 5 à 7 qui s’étire ou un souper animé entre amis, margarita à la main. Découvrez les restaurants de cette catégorie et ajoutez un peu de soleil à votre prochaine sortie.
Cuisine mexicaine et latino-américaine au Québec
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