À l’époque de la prohibition, une femme courageuse se rendait au marché de Saint-Hyacinthe en pleine nuit pour y vendre sa baboche. Le restaurant est nommé en l’honneur de cette femme visionnaire. L’établissement convie les amateurs de bière et de bonne bouffe à vivre une expérience hors du temps.
La Baboche- Bistro à broue
Extérieur
Salon Albina
Tarte tatin
Planche à pain
Pompe à bières
Poulet à l'argousier
Pizza cheeseburger
Verrine Key Lime Pie
Carré aux dattes
Comment s’y rendre
La Baboche – Bistro à broue se trouve à Saint-Hyacinthe (Montérégie), à environ 49 km de Montréal à vol d’oiseau.
Stationnement
Stationnement sur place gratuit
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Restauration
Types de repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Spécialités culinaires
Cuisine du marché
Origines culinaires
Québéc régionale / du terroir
Commodités
Bar
Internet sans fil
Livraison / pour emporter
Permis d'alcool
Service aux tables
Bien-être et détente
Terrasse
Groupes
Réservation obligatoire
Questions fréquentes
Où se trouve La Baboche – Bistro à broue ?
La Baboche – Bistro à broue se trouve au 3425, boul. Laframboise, Saint-Hyacinthe, dans la région de la Montérégie. C’est à environ 49 km de Montréal à vol d’oiseau.
Y a-t-il du stationnement ?
Oui : stationnement sur place gratuit.
Quel type de cuisine est servi ?
Cuisine : Cuisine du marché, Québéc régionale / du terroir.
Quels repas sont servis ?
Déjeuner, dîner et souper.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse est aménagée sur place.
Y a-t-il un accès Internet ?
Oui, un accès Internet sans fil (Wi-Fi) est offert.
Les groupes sont-ils acceptés ?
Oui, les groupes sont acceptés, sur réservation obligatoire. Communiquez avec l’établissement pour organiser votre visite.
Comment joindre l’établissement ?
Vous pouvez joindre l’établissement par téléphone au 450 261-0022 ou sur son site Web : lababoche.com.
Dernière mise à jour : 23 juin 2026
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