De la Montérégie aux Cantons-de-l’Est en passant par les Basses-Laurentides et l’île d’Orléans, les vignobles québécois se visitent : dégustation au comptoir, pique-nique entre les rangs, vendanges en septembre et, de plus en plus, restauration sur place. Ce guide rassemble les vignobles répartis sur les routes des vins de la province, avec pour chacun la fiche du domaine, les heures d’ouverture et les services offerts.
Conseils : la haute saison va de la fin août à la mi-octobre, quand les vignes sont chargées et les couleurs au rendez-vous ; réservez les visites guidées et les repas. Plusieurs domaines sont ouverts l’hiver pour les vins de glace. Prévoyez un conducteur désigné ou un forfait navette, plusieurs routes des vins en proposent.
Nos coups de cœur
Domaine Vinéterra, Mont-Saint-Hilaire. Huit hectares de vignes face au mont Saint-Hilaire, la dégustation sur la terrasse, des plateaux de fromages et des pizzas au four à bois.
Domaine des 3 moulins, Neuville. Des vignes sur un site archéologique où subsistent les ruines d’un moulin à grain, d’un moulin à scie et d’un moulin à carde ; blanc, rouge, rosé et vin fortifié au programme.
Vignoble Rivière du Chêne, Saint-Eustache. Visite guidée, dégustation commentée ou pique-nique entre les vignes, puis un repas à la table du Bistro VRDC.
La Halte des Pèlerins, Sherbrooke. Présenté comme le seul vignoble en milieu urbain au Québec, à cinq minutes du centre-ville, avec visites, dégustations et produits épicuriens.
Vignoble Saint-Gabriel, Saint-Gabriel-de-Brandon. Un vignoble biologique avec une cave à vin spectaculaire et, plus inattendu, un musée de tracteurs antiques.
Les grandes routes des vins
La Route des vins de Brome-Missisquoi, dans les Cantons-de-l’Est, est la plus connue : une vingtaine de vignobles autour de Dunham, Frelighsburg et Bromont, des paysages de collines et des villages pour dormir. La Montérégie concentre le plus grand nombre de domaines, à moins d’une heure de Montréal, autour de Saint-Jacques-le-Mineur, Rougemont et Hemmingford. Les Basses-Laurentides, l’île d’Orléans et la région de Québec comptent des domaines réputés pour le vin de glace et les blancs, et des vignobles surprenants ouvrent jusqu’au Bas-Saint-Laurent, en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madeleine.
Ce qu’on goûte
Le climat québécois donne des blancs vifs (vidal, seyval, frontenac blanc), des rosés, des rouges légers et des vins de glace et de vendange tardive qui ont fait la réputation du Québec à l’étranger. Plusieurs domaines produisent aussi des mousseux, des cidres, des vins orange ou nature, et des apéritifs. La dégustation au comptoir coûte en général de 5 à 15 dollars pour trois à cinq vins, souvent déductible d’un achat, et les visites guidées du chai et des vignes se réservent.
Pour une sortie réussie
Un vignoble se visite très bien en couple ou entre amis : les rangs de vigne sont un terrain de promenade, la plupart des domaines ont une terrasse, des planches de fromages et de charcuteries, parfois un restaurant ou des soirées de musique. Les vendanges, de la fin septembre au début octobre, sont le moment le plus vivant, avec parfois des journées où les visiteurs participent à la récolte. Prévoyez un conducteur désigné, ou choisissez une route des vins avec navette, vélo ou hébergement sur place pour profiter sans souci.
🍇 Les vignobles par région
QuébecLavalAbitibi-TémiscamingueBas-Saint-LaurentCantons-de-l'EstCentre-du-QuébecCharlevoixChaudière-AppalachesLanaudièreLaurentidesMauricieMontérégieOutaouaisSaguenay–Lac-Saint-Jean
Québec
5 établissements
Laval
1 établissement
Abitibi-Témiscamingue
1 établissement
Bas-Saint-Laurent
1 établissement
Cantons-de-l'Est
29 établissements
Centre-du-Québec
4 établissements
Charlevoix
1 établissement
Chaudière-Appalaches
4 établissements
Lanaudière
5 établissements
Laurentides
4 établissements
Mauricie
4 établissements
Montérégie
31 établissements
Outaouais
4 établissements
Saguenay–Lac-Saint-Jean
1 établissement
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