Le brunch du dimanche est une institution au Québec : crêpes, œufs bénédictine, fèves au lard, pain doré et sirop d’érable, servis de huit heures à quatorze heures dans des salles pleines dès dix heures. Ce guide rassemble les restaurants de déjeuners et de brunchs du Québec, des chaînes familiales aux tables de quartier, avec la fiche de chacun, ses heures et son menu.
Nos coups de cœur
Régine Café, Montréal. Comme une tante qui reçoit à bras ouverts et ne laisse personne repartir le ventre vide, tout préparé sur place.
Place Dufferin, Québec. Le petit-déjeuner buffet du Château Frontenac, servi chaque jour sur la terrasse Dufferin, dans une lumière qui met la journée sur les rails.
Le Bette, Trois-Rivières, Mauricie. Des brunchs gastronomiques la fin de semaine, une cuisine de saison tirée de petits producteurs et une carte de vins bios et natures.
Chez Lionel, Sainte-Thérèse, Laurentides. Une brasserie française dont le menu porte la signature d’un chef, avec brunchs la fin de semaine et vins d’importation privée.
Aux Chantignoles, Montebello, Outaouais. Dans les murs du Château Montebello, une cuisine du terroir locale et saisonnière, dès le petit-déjeuner.
Éviter la file
Les brunchs ne prennent souvent pas de réservation : arrivez avant neuf heures trente ou après treize heures, ou visez le samedi, moins couru. Les adresses qui réservent le précisent sur leur fiche ; pour une fête des Mères ou une grande table, réservez plusieurs semaines d’avance.
Choisir selon l’occasion
Pour un déjeuner rapide avant une sortie, une chaîne de déjeuners sert en vingt minutes ; pour une occasion, un brunch à la carte ou en buffet dans une auberge, un hôtel ou une cabane à sucre hors saison fait la fête. Plusieurs restaurants offrent un brunch sans gluten ou végétalien complet, indiqué sur la fiche.
🥞 Les brunchs par région
MontréalQuébecLavalAbitibi-TémiscamingueBas-Saint-LaurentCantons-de-l'EstCentre-du-QuébecCharlevoixChaudière-AppalachesCôte-NordEeyou Istchee Baie-JamesGaspésieÎles-de-la-MadeleineLanaudièreLaurentidesMauricieMontérégieOutaouaisSaguenay–Lac-Saint-Jean
Montréal
151 établissementsQuébec
68 établissementsLaval
13 établissementsAbitibi-Témiscamingue
20 établissementsBas-Saint-Laurent
13 établissementsCantons-de-l'Est
53 établissementsCentre-du-Québec
33 établissementsCharlevoix
14 établissementsChaudière-Appalaches
35 établissementsCôte-Nord
5 établissementsEeyou Istchee Baie-James
2 établissementsGaspésie
19 établissementsÎles-de-la-Madeleine
2 établissementsLanaudière
36 établissementsLaurentides
9 établissementsMauricie
26 établissementsMontérégie
32 établissementsOutaouais
21 établissementsSaguenay–Lac-Saint-Jean
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Pour continuer : les marchés publics du Québec et les cabanes à sucre.