Un frigo sans fromage d’ici, c’est un frigo qui manque d’ambition. Les fromageries artisanales et laiteries font découvrir cheddars vieillis, pâtes molles crémeuses et le fameux fromage en grains qui « skouik » sous la dent comme il se doit. Plusieurs offrent des visites pour observer les maîtres fromagers à l’œuvre avant de passer au comptoir de dégustation. Consultez le répertoire pour tracer votre route des fromageries à savourer.
Fromagerie (fabricant) / laiterie au Québec
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