
Charcuteries et gibiers au Québec
Charcuteries et producteurs de gibier pour des saveurs d'ici.
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Saucissons artisanaux, terrines de gibier, viandes fumées maison : les charcuteries d’ici perpétuent un savoir-faire qui fait saliver les gourmands. Une halte chez un artisan charcutier, c’est l’assurance de repartir avec des produits de caractère, souvent issus d’élevages locaux, parfaits pour garnir un plateau entre amis ou relever un pique-nique. Consultez les adresses du répertoire du Québec pour dénicher les charcuteries et spécialistes du gibier à visiter.