Le temps des sucres, c’est un rituel qui se savoure autant qu’il se célèbre. Les cabanes à sucre et érablières servent des festins de jambon, d’oreilles de crisse et de tire sur la neige dans une ambiance chaleureuse qui sent bon le sirop qui bout. Plusieurs proposent désormais des menus revisités par des chefs et des activités à l’année, bien au-delà de la tradition. Sucrez-vous le bec en parcourant les adresses du répertoire pour réserver votre place à la prochaine tablée.
Cabane à sucre à Saint-Benoît-Labre
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