Intégré à l’Hôtel-Musée Premières Nations de Wendake, ce restaurant est l’endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone alliant avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique.
Cocktail La Tortue © AudetPhoto
Aubergines brûlées et confites © AudetPhoto
Aubergines brûlées et confites © AudetPhoto
Foie gras de canard poêlé sel et poivre © AudetPhoto
Salade de champignons cuits et crus © AudetPhoto
Saint-Jacques marinées au jus de betteraves rouges et caviar de corégone © AudetPhoto
Assiette du pêcheur © AudetPhoto
Saumon Oushata aux fruits de la cueillette © AudetPhoto
Bol de fruits et granola © AudetPhoto
Cocktail Le Loup © AudetPhoto
Cocktail Le Chevreuil © AudetPhoto
Kir Wendat © AudetPhoto
Cocktail L’Ours © AudetPhoto
Épices maison © Catherine Côté
Médaillon de cerf © Catherine Côté
Coordonnées
5, pl. de la Rencontre, Wendake (Québec) G0A 4V0
Canada
Canada
46.85722700, -71.35628700
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Comment s’y rendre
Stationnement
Borne de recharge pour véhicule électrique
Stationnement sur place gratuit
Stationnement longue durée
Stationnement pour autocaravanes (VR)
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Restauration
Types de repas
Banquet
Boîte à lunch
Cocktail dînatoire
Déjeuner
Dîner
Service de traiteur
Souper
Origines culinaires
Québéc autochtone
Québéc régionale / du terroir
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Bar
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Livraison / pour emporter
Menu pour enfants
Permis d'alcool
Service aux tables
Vue panoramique
Bien-être et détente
Terrasse
Services
Clientèles admises
Adolescents
Adultes
Enfants
Groupes
Groupes
Équipement audiovisuel
Menu de groupe
Réservation de l'établissement entier
Réservation obligatoire
Tarif de groupe
Questions fréquentes
Où se trouve Restaurant La Traite ?
Restaurant La Traite se trouve au 5, pl. de la Rencontre, Wendake, dans la région de Québec.
Y a-t-il du stationnement ?
Oui : stationnement sur place gratuit, stationnement longue durée et stationnement pour autocaravanes (VR).
Y a-t-il une borne de recharge pour véhicule électrique ?
Oui, une borne de recharge pour véhicule électrique est disponible sur place.
Quel type de cuisine est servi ?
Cuisine : Québéc autochtone, Québéc régionale / du terroir.
Quels repas sont servis ?
Déjeuner, dîner, souper et boîte à lunch.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse est aménagée sur place.
Y a-t-il un accès Internet ?
Oui, un accès Internet sans fil (Wi-Fi) est offert.
Est-ce une bonne sortie avec des enfants ?
Oui, les enfants sont les bienvenus. Services pour les familles : menu pour enfants.
Y a-t-il un point de vue ?
Oui, le lieu offre une vue panoramique.
Les groupes sont-ils acceptés ?
Oui, les groupes sont acceptés, sur réservation obligatoire et avec un tarif de groupe. Communiquez avec l’établissement pour organiser votre visite.
Comment joindre l’établissement ?
Vous pouvez joindre l’établissement par téléphone au 418 847-2012 ou sur son site Web : restaurantlatraite.ca.
Dernière mise à jour : 23 juin 2026
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