Poulet rôti et côtes levées dans les Cantons-de-l'Est

Certains soirs appellent une valeur sûre : un demi-poulet doré à point, des côtes levées qui se détachent de l’os et une montagne de frites avec la fameuse sauce. Les rôtisseries font partie du paysage québécois depuis des générations, avec leurs banquettes familières et leurs recettes jalousement gardées. À côté des grandes chaînes bien-aimées, des fumoirs et des grills indépendants réinventent le genre avec des sauces maison et des cuissons lentes qui font des adeptes. C’est le réconfort à l’état pur, en salle comme en livraison. Passez en revue nos adresses et trouvez votre repaire de poulet et de côtes levées.