Les établissements de mariculture au Québec cultivent les richesses marines et aquatiques de nos eaux, offrant produits de la mer d’une fraîcheur exceptionnelle. La mariculture québécoise se spécialise notamment dans l’élevage de moules, huîtres, pétoncles et autres espèces marines. Chaque site de mariculture combine savoir-faire, respect de l’environnement et innovation pour produire fruits de mer de qualité supérieure. Visiter une ferme de mariculture permet de découvrir les techniques d’élevage, de comprendre l’écosystème marin et souvent de déguster produits directement sur place. La mariculture contribue à la diversification de notre économie maritime tout en valorisant nos ressources aquatiques. Ces établissements de mariculture proposent parfois visites éducatives, dégustations et vente directe. Pour les amateurs de fruits de mer, la découverte de la mariculture combine apprentissage, respect de la mer et plaisirs gustatifs authentiques.
