Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois restaurant lounge social, bar artisanal et bistro moderne, cet établissement s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.
Bivouac
Coordonnées
DoubleTree par Hilton Montréal
1255, rue Jeanne-Mance, Montréal, Québec, Canada, H5B 1E5
1255, rue Jeanne-Mance, Montréal, Québec, Canada, H5B 1E5
45.50732100, -73.56543300
DoubleTree par Hilton Montréal - Salle à manger du Bivouac © TwoFoodPhotographers
Bivouac - Chef Xavier Dahan et sous-chef Alexandre Fontaine © Two food photography
Bivouac - Bar © TwoFoodPhotographers
Bivouac - Entrée © Two food
Bivouac - Bières en fût © Agence Codmorse
Bivouac - Salle à manger © Two food
DoubleTree par Hilton Montréal - Bar du Bivouac © TwoFoodPhotographers
Bivouac - Chef (MTLàTABLE) © Bivouac
Bivouac - Soirée en refuge © TwoFoodPhotographers
Bivouac - Chef Xavier Dahan © DoubleTree par Hilton Montréal
Bivouac - Plat © DoubleTree par Hilton Montréal
Bivouac - Plat © DoubleTree par Hilton Montréal
Bivouac - Plat © DoubleTree par Hilton Montréal
Bivouac - Plat © DoubleTree par Hilton Montréal
Restauration
Types de repas
Dîner
Souper
Spécialités culinaires
Bar à vin / Bistro
Cuisine du marché
Poissons / Fruits de mer
Produits hypoallergènes (gluten, noix, fruits de mer ...)
Origines culinaires
Québéc régionale / du terroir
Commodités
Bar
Comptoir-boutique
Internet sans fil
Menu pour enfants
Permis d'alcool
Service aux tables
Vue panoramique
Services
Clientèles admises
Adolescents
Adultes
Enfants
Groupes
Groupes
Réservation obligatoire
Comment s'y rendre
Stationnement
Stationnement sur place payant
Transport en commun
Métro (ligne verte)
Dernière mise à jour : 23 juin 2026
