La Boucanerie d’Henri prépare un saumon fumé à l’ancienne au bois d’érable, selon une recette vieille de trois générations. Découvrez aussi le jerky de saumon fumé. Venez en apprendre un peu plus sur la passion de ces artisans en visitant l’usine avec des photographies.
La Boucanerie d’Henri
Coordonnées
2982, ch. du Plateau N., Saguenay, Québec, Canada, G7B 0G9
48.36904800, -70.98642800
Saumon fumé à chaud © La Boucanerie d'Henri
Jerky de saumon fumé © La Boucanerie d'Henri
Filet entier de saumon fumé © La Boucanerie d'Henri
Pâtes
Bagels
Salade
Verrines
Activités
Activités récréatives et culturelles
Visite guidée
Installations
Confort et commodités
Toilettes
Services
Restauration
Aire de pique-nique
Services aux visiteurs
Boutique
Groupes
Réservation obligatoire
Visite guidée en anglais
Visite guidée en français
Agrotourisme et saveurs régionales
Produits en dégustation
Poissons / fruits de mer
Comment s'y rendre
Stationnement
Stationnement sur place gratuit
Transport en commun
Autobus
Dernière mise à jour : 7 janvier 2026
