Ferme Cidricole Équinoxe

Distillerie

Plus qu’un verger, plus qu’une cidrerie, la Ferme Cidricole Équinoxe est la vision d’avenir que deux jeunes entrepreneurs ont dans leur tête depuis quelques années. Toute cette idée s’est mise en branle lors de leur parcours universitaire et à la suite d’un voyage dans le pays des Normands, là où les fermes cidricoles pullulent. Première ferme cidricole au Québec, cette entreprise agricole à échelle humaine se dédie à la culture et à la transformation d’arbres et arbustes fruitiers multiples, ainsi qu’à l’élevage à petite échelle. Tous leurs cidres sont faits à partir des fruits issus de leurs champs, fermentés spontanément avec la flore sauvage de la ferme se trouvant sur nos pommes, et ce, sans intrants artificiels ni sulfites ajoutés.