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Bistro Kapzak

Discover a bistro that specializes in modern European cuisine. Chef Jason Kacprzak draws on his Polish roots and uses fresh local products to create flavourful dishes. Everything is prepared from scratch, just like at home, and you’ll taste that care in every bite!

Contact details

108, rue Principale, Granby, Québec, Canada, J2G 2V2
45.39842520, -72.72344200
Bistro Kapzak cuisine fusion polonaise québécoise   © St-Germain Photographe

Bistro Kapzak cuisine fusion polonaise québécoise   © St-Germain Photographe

Vins d'importation privée   © St-Germain Photographe

Vins d'importation privée   © St-Germain Photographe

Chef Jason Kacprzak   © St-Germain Photographe

Chef Jason Kacprzak   © St-Germain Photographe

Une grande variété de cocktails   © St-Germain Photographe

Une grande variété de cocktails   © St-Germain Photographe

Huîtres à 1$ les mercredis soirs   © St-Germain Photographe

Huîtres à 1$ les mercredis soirs   © St-Germain Photographe

Vins à 50% les jeudis soirs   © St-Germain Photographe

Vins à 50% les jeudis soirs   © St-Germain Photographe

Cocktails à 50% les mercredis soirs   © St-Germain Photographe

Cocktails à 50% les mercredis soirs   © St-Germain Photographe

Produits locaux et de saison   © St-Germain Photographe

Produits locaux et de saison   © St-Germain Photographe

L'attention dans les moindres détails   © St-Germain Photographe

L'attention dans les moindres détails   © St-Germain Photographe

Cuisine fusion polonaise-québécoise   © St-Germain Photographe

Cuisine fusion polonaise-québécoise   © St-Germain Photographe

Food services

Types of meal
Catering service
Dinner
Culinary specialties
Wine bar / Bistro
Market cuisine
Amenities
Family atmosphere
Bar
Wireless internet
Children's menu
Liquor license
Table service

Services

Admitted customers
Teens
Adults
Childrens
Groups
Groups
Group menu
Booking the entire establishment
Reservation required

Getting there

Parking
Free on-site parking
Paid parking on site
Long-term parking

Last updated: January 7, 2026

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