Pizzas au Québec

Croûte napolitaine gonflée à bloc, pointe new-yorkaise ou classique garnie all-dressed : la scène pizza du Québec n’a jamais été aussi vivante. Des fours à bois s’allument dans toutes les régions, portés par des pizzaiolos qui prennent la pâte au sérieux et misent sur des ingrédients frais et locaux. Entre le comptoir de quartier ouvert tard et la pizzeria primée où il faut réserver des semaines d’avance, chaque style a ses adeptes. Une bonne pizza, c’est aussi le prétexte parfait pour une soirée décontractée entre amis. Passez nos adresses en revue et trouvez votre prochaine pointe favorite.