Savourez la fraîcheur des produits de la mer qui font la renommée gastronomique des régions maritimes du Québec ! Notre territoire maritime généreux offre crustacés, mollusques et poissons d’une qualité exceptionnelle. Les produits de la mer québécois incluent homard de Gaspésie, crabe des neiges, pétoncles des Îles-de-la-Madeleine, crevettes nordiques, huîtres et moules de culture. Pêcheurs passionnés et aquaculteurs dévoués travaillent pour maintenir la durabilité des ressources tout en offrant des produits frais. Les produits de la mer se dégustent dans les restaurants côtiers, sur les quais, dans les cabanes à fruits de mer ou préparés à la maison. Plusieurs régions organisent festivals et événements célébrant ces délices océaniques. Les produits de la mer constituent un élément essentiel de notre identité culinaire et de notre patrimoine maritime. Un régal pour les amateurs de saveurs iodées !
