Cuisine italienne au Québec

Des pâtes fraîches faites maison, une pizza napolitaine cuite au four à bois, un tiramisu qui fond en bouche : difficile de résister à l’appel de la cuisine italienne. Au Québec, les trattorias familiales côtoient les tables gastronomiques, et la Petite Italie de Montréal n’a plus le monopole des bonnes adresses — on mange italien de mieux en mieux aux quatre coins de la province. Entre un plat de gnocchis réconfortant en hiver et un spritz en terrasse l’été, c’est une cuisine qui se prête à toutes les occasions, du souper en tête-à-tête à la grande tablée bruyante. Explorez les restaurants de cette catégorie et trouvez votre prochaine dolce vita, sans traverser l’océan.