Entre le comptoir à sushis du quartier et le bar à pokés qui monte des bols colorés à la commande, le poisson frais a conquis les habitudes alimentaires des Québécois. Les villes de la province comptent une belle variété d’adresses, des izakayas intimistes aux chaînes conviviales, en passant par les omakases où le chef mène le bal. Le poké, avec ses bases de riz, ses légumes croquants et ses sauces relevées, offre quant à lui une option fraîche et rapide pour le lunch comme pour le souper. Peu importe votre camp, les baguettes ou la fourchette, il y a une table pour vous. Explorez les adresses de cette catégorie pour trouver votre prochain festin marin.
